想知道夏季怎样吃健康又减肥，当然是吃沙拉了，沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。如果你有每天吃沙拉的习惯，那么你就获得了一个Z简单但又Z营养的膳食方法夏季怎样吃健康又减肥?。
它的好处有：夏季怎样吃健康又减肥
1.各式蔬菜带来丰富的膳食纤维，能帮助降低胆固醇含量和防止便秘，且更易有饱腹感，从而Z终GET减肥的目的。
2.果蔬营养没经过烹饪不会流失，你能吸收更高浓度的抗氧化剂，如维他命、叶酸、番茄红素和β-胡萝卜等。
吃沙拉有助减肥：夏季怎样吃健康又减肥
减肥的第(一)步就是吃低热量的食物，而蔬菜多多的沙拉完全可以落实这一点。沙拉中有更多的素食成分，更少的调味品和高脂肪食物。另外，沙拉中的丰富蔬菜纤维和坚果也容易产生饱腹感， 从而帮助减少食物摄入，有益于减肥。
深绿色蔬菜为基础，提供更多铁及叶酸：或许你习惯用生菜叶制作沙拉，生菜叶含丰富维生素，的确也很健康。
夏季怎样吃健康又减肥
不过，想要摄取其他食物中很少包含的叶酸及铁，那就要选择深绿色的蔬菜，例如花椰菜、芦笋等。深绿色的蔬菜会提供包括丰富维生素在内的更多营养素。
红色果蔬增进食欲，调色又调味：洋葱、苹果、胡萝卜……这些红色系的果蔬能够让人从视觉到胃口都兴奋起来，而且确实也使沙拉更加美味。试想，一份仅仅是苦味菜叶的沙拉，谁会想多吃几口呢?
优质蛋白质，保Z营养均衡：选择金*鱼、夏季怎样吃健康又减肥，鳕鱼等深海鱼，其所含的优质蛋白质能这份沙拉营养详细而均衡，同时不含对人体不利的脂肪，不用担心发胖。也可以选择鸡肉等瘦肉类。
坚果和奶酪，增加饱腹感，为健康加分：在沙拉中加入核桃、杏仁坚果，不仅仅丰富口感，因为坚果中含有的多不饱和脂肪能有保护心脏，同时容易使人具有饱腹感，从而有控制体重。
奶酪同样也如此，还能为人体补充充足的钙质。
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